ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ການແຂ່ງຂັນເຂົ້າຫນົມສາລີທີ່ສໍາຄັນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນສິ່ງເສບຕິດອາຫານແລະສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ. ມາຈາກເຂົ້າສາລີ, ມັນແມ່ນຮູບແບບ gluten ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມກັງວົນໄດ້ຖືກຍົກຂຶ້ນມາກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງມັນ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະຂຸດເອົາຫົວຂໍ້ນີ້ແລະກວດເບິ່ງວ່າສາລີທີ່ສໍາຄັນແມ່ນປອດໄພທີ່ຈະກິນ.

ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ເຂົ້າສາລີ Gluten ແມ່ນຫຍັງ.gluten ທີ່ສໍາຄັນເຂົ້າຫນົມປັງແມ່ນແປ້ງທີ່ມີແປ້ງ, ແປ້ງທີ່ເຮັດໂດຍການສະກັດເຂົ້າຈາກເຂົ້າສາລີຈາກເຂົ້າສາລີ. Gluten ແມ່ນການປະສົມທີ່ສັບສົນເປັນສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ເຮັດໃຫ້ການຍືດເຍື້ອຂອງມັນຍືດ, ຊ່ວຍໃຫ້ມັນຂື້ນແລະສະຫນອງໂຄງສ້າງ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນມັກຖືກໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງການອົບເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງແລະຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຂອງເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຫນົມອື່ນໆ.

ຄວາມສໍາຄັນ Gluten ແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເປັນພິເສດໃນບັນດາອາຫານການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສໍາລັບຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼືພະຍາດ celiac gliti, ການຊົມໃຊ້ເຂົ້າສາລີທີ່ສໍາຄັນອາດຈະມີຜົນກະທົບທາງລົບ. Gluten ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຕອບໂຕ້ຂອງພູມຕ້ານທານໃນຄົນທີ່ມີ celiac, ທໍາລາຍເສັ້ນຂອງລໍາໄສ້ນ້ອຍແລະແຊກແຊງການດູດຊຶມທາດອາຫານ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ Gluten ເພື່ອຫລີກລ້ຽງອາຫານທີ່ມີເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນ, ຫຼືສ່ວນປະກອບທີ່ມີເນື້ອເຍື່ອ.

ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຖືກພິຈາລະນາໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຖືວ່າປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກໂດຍບຸກຄົນໂດຍບໍ່ມີການປູກຝັງຫຼືໂຣກ celtiac. ມັນໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກລະບຽບການຂອງລະບຽບການຕ່າງໆເຊັ່ນ: ອົງການອາຫານຂອງສະຫະລັດແລະຢາ (FDA) ແລະອົງການຄວາມປອດໄພຂອງສະຫະລັດ (EFSA) ໃນເອີຣົບ. ອົງການຈັດຕັ້ງເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ກໍານົດວ່າມີເຂົ້າສາລີທີ່ສໍາຄັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດເມື່ອບໍລິໂພກໃນປະລິມານປານກາງ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະສັງເກດວ່າການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປຂອງເຂົ້າສາລີທີ່ສໍາຄັນຫຼືສິ່ງເສບຕິດອາຫານອື່ນໆສາມາດມີຜົນກະທົບດ້ານສຸຂະພາບ. ຄືກັບອາຫານອື່ນໆອີກຫຼາຍຊະນິດ, ເຂົ້າສາລີທີ່ສໍາຄັນຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດຸນ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງອ່ານປ້າຍອາຫານແລະຮູ້ວ່າເຂົ້າສາລີ Gluten ຢູ່ໃນອາຫານສາລີເທົ່າໃດ.

ນອກຈາກນີ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈໍາແນກລະຫວ່າງເຂົ້າສາລີທີ່ສໍາຄັນແລະຮູບແບບອື່ນໆຂອງຜະລິດຕະພັນເຂົ້າສາລີ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຄົນທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ Gluten. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນມາເປັນພິເສດໃຫ້ມີລະດັບ gluten ທີ່ສູງກວ່າແລະອາດຈະບໍ່ເຫມາະສົມກັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ gluten.

ໃນສັ້ນ, ເຂົ້າສາລີທີ່ສໍາຄັນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນປອດໄພໂດຍທົ່ວໄປໃນການປານກາງສໍາລັບບຸກຄົນໂດຍບໍ່ມີການ Gluten ຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼືພະຍາດ celiaci. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫລີກລ້ຽງການຜະລິດເຂົ້າຫນົມແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາຄັນທີ່ມີມັນຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ gluten. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານທີ່ເພີ່ມເຕີມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເບິ່ງຂະຫນາດຮັບໃຊ້ແລະອ່ານປ້າຍອາຫານໃຫ້ລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນອາຫານທີ່ສົມດຸນແລະແຂງແຮງ. ໃນຖານະເປັນສະເຫມີ, ການປຶກສາຫາລືກັບສຸຂະພາບທີ່ມີສຸຂະພາບຊໍາເຮື້ອຫຼືອາຊີບທີ່ໄດ້ຮັບການແນະນໍາແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບສະພາບສຸຂະພາບຂອງບຸກຄົນ.

ຍິນດີທີ່ຈະຕິດຕໍ່ພວກເຮົາໃຫ້ມີລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.

ເວບໄຊທ໌:https://www.huayancollagen.com/

ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ: hainanhuayan@china-collagen.com   sales@china-collagen.com   food99@fipharm.com