Maltodextrin ແມ່ນຫຍັງ, ແລະ Maltodextrin ເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້າຕານບໍ?
Maltodextrin ແມ່ນສານເຕີມແຕ່ງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ໄດ້ມາຈາກທາດແປ້ງ.ມັນຖືກພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼາຍຊະນິດ, ຮັບໃຊ້ຫນ້າທີ່ຕ່າງໆເຊັ່ນ: ທາດຄວາມຫນາແຫນ້ນ, stabilizer, ຫຼື sweetener.Maltodextrin ແມ່ນມີຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນລວມທັງຝຸ່ນແລະອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ.
Maltodextrinແມ່ນເຮັດໂດຍຜ່ານຂະບວນການຂອງ hydrolysis, ເຊິ່ງ breaks ລົງທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນຂອງໂມເລກຸນ glucose.ຂະບວນການນີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ຜົງຂາວທີ່ລະລາຍໄດ້ທີ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ.ເນື່ອງຈາກລົດຊາດທີ່ເປັນກາງແລະໂຄງສ້າງອັນດີງາມຂອງມັນ, maltodextrin ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ການລວມເຂົ້າກັນໄດ້ງ່າຍແລະເພີ່ມຄຸນນະພາບໂດຍລວມຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
ຫນຶ່ງໃນຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດກ່ຽວກັບ maltodextrin ແມ່ນວ່າມັນເຕັມໄປດ້ວຍ້ໍາຕານ.ເຖິງແມ່ນວ່າ maltodextrin ແມ່ນ polysaccharide, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຈັດປະເພດເປັນ້ໍາຕານ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າ maltodextrin ຖືກແຍກອອກເປັນ glucose ຢ່າງໄວວາໂດຍຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ.ລັກສະນະນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຄາໂບໄຮເດດສູງ.
ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໃຫ້ຄົງທີ່, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຕິດຕາມການໄດ້ຮັບສານ maltodextrin ແລະຄາໂບໄຮເດຣດດັດຊະນີ glycemic ສູງອື່ນໆ.ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສໍາລັບນັກກິລາຫຼືບຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການແຫຼ່ງພະລັງງານໄວ, ຜົງ maltodextrin ຖືວ່າເປັນຄາໂບໄຮເດດທີ່ເອື້ອອໍານວຍຍ້ອນການດູດຊຶມແລະການນໍາໃຊ້ຢ່າງໄວວາໂດຍຮ່າງກາຍໃນລະຫວ່າງການອອກກໍາລັງກາຍ.
ການນໍາໃຊ້ maltodextrin ເປັນນ້ຳຫວານເປັນລັກສະນະອື່ນທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການແກ້ໄຂ.ໃນຂະນະທີ່ມັນເປັນຄວາມຈິງທີ່ວ່າ maltodextrin ສາມາດມີລົດຊາດຫວານອ່ອນໆ, ມັນບໍ່ຫວານເທົ່າກັບນໍ້າຕານຕາຕະລາງຫຼືຂອງຫວານທາງເລືອກອື່ນໆເຊັ່ນຢານ້ໍາສາລີທີ່ມີ fructose ສູງຫຼືເຄື່ອງຫວານທຽມ.ໃນຄວາມເປັນຈິງ, maltodextrin ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ຮ່ວມກັບເຄື່ອງຫວານອື່ນໆເພື່ອບັນລຸລະດັບຄວາມຫວານທີ່ຕ້ອງການໃນຜະລິດຕະພັນ.
ມີບາງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນຂອງ sweetener ໃນບໍລິສັດຂອງພວກເຮົາ, ເຊັ່ນ:
Maltodextrin ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເນື່ອງຈາກການທໍາງານແລະຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງມັນ.ໃນຖານະເປັນສານເຮັດໃຫ້ຫນາ, ມັນຊ່ວຍປັບປຸງໂຄງສ້າງແລະຄວາມຮູ້ສຶກປາກຂອງອາຫານເຊັ່ນແກງ, ຊອດ, ແລະນ້ໍາສະຫຼັດ.ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຕົວຄົງທີ່, ປ້ອງກັນສ່ວນປະກອບຈາກການແຍກແລະເພີ່ມອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງອາຫານປຸງແຕ່ງ.
ຜົງ Maltodextrinໂດຍສະເພາະ, ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຜະລິດຕະພັນໂພຊະນາການກິລາ.ລັກສະນະທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍຂອງມັນໃຫ້ພະລັງງານທີ່ໄວ ແລະຍືນຍົງໃຫ້ແກ່ນັກກິລາໃນລະຫວ່າງການອອກກຳລັງກາຍຢ່າງເຂັ້ມຂຸ້ນ.ໂດຍການຕື່ມນໍ້າມັນໃຫ້ກັບກ້າມຊີ້ນດ້ວຍນໍ້າຕານທີ່ກຽມພ້ອມ, maltodextrin ສາມາດຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມອົດທົນ ແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບ.
ນອກຈາກນັ້ນ, maltodextrin ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຜູ້ໃຫ້ບໍລິການສໍາລັບສານເສີມອາຫານອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ລົດຊາດແລະສີ.ຄວາມສາມາດໃນການຜູກມັດແລະແຈກຢາຍສານເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງເທົ່າທຽມກັນໃນທົ່ວຜະລິດຕະພັນຊ່ວຍໃຫ້ການປັບປຸງການກະຈາຍແລະການລວມເອົາສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ກ່າວເຖິງວ່າ maltodextrin ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຖືວ່າປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບຸກຄົນທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການອາຫານສະເພາະຫຼືເງື່ອນໄຂຄວນປຶກສາກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາແລະອ່ານປ້າຍອາຫານເພື່ອຕິດຕາມການກິນຂອງພວກເຂົາ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃດໆສານເສີມອາຫານ, ປານກາງແມ່ນສໍາຄັນ.ຄວາມກັງວົນຕົ້ນຕໍກັບການບໍລິໂພກ maltodextrin ຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນມາຈາກດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ.ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເຖິງປະລິມານນ້ ຳ ຕານໂດຍລວມໃນອາຫານຂອງຄົນເຮົາແລະບໍລິໂພກ maltodextrin ໃນລະດັບປານກາງ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຮັກສາຊີວິດທີ່ສົມດູນແລະມີສຸຂະພາບດີ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, maltodextrin ແມ່ນສານເສີມອາຫານທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ industry, ຮັບໃຊ້ຫນ້າທີ່ຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຕົວແທນຫນາ, stabilizer, ຫຼື sweetener.ໃນຂະນະທີ່ maltodextrin ຕົວຂອງມັນເອງບໍ່ເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້າຕານ, ມັນໄດ້ຖືກແຍກອອກເປັນ glucose ຢ່າງໄວວາໂດຍຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ.ການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຕັ້ງແຕ່ການປັບປຸງໂຄງສ້າງແລະຄວາມຮູ້ສຶກປາກຂອງອາຫານເພື່ອສະຫນອງພະລັງງານທີ່ໄວແລະຍືນຍົງສໍາລັບນັກກິລາ.ການປານກາງ ແລະຄວາມເຂົ້າໃຈຄວາມຕ້ອງການອາຫານສ່ວນບຸກຄົນແມ່ນສໍາຄັນໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີ maltodextrin ຫຼືສານເຕີມແຕ່ງອາຫານອື່ນໆ.
Hainan Huayan Collagenເປັນຜູ້ຜະລິດມືອາຊີບແລະຜູ້ສະຫນອງ Maltodextrin, ຍິນດີຕ້ອນຮັບໄປຢ້ຽມຢາມເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາເພື່ອຮຽນຮູ້ຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມ.
ເວັບໄຊທ໌:https://www.huayancollagen.com/
ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ:hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-21-2023
