ການນໍາໃຊ້ຊີວະພາບທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ໍາທີ່ຊັບຊ້ອນ enzymatic hydrolysis ແລະເຕັກໂນໂລຢີຊີວະພາບຫຼາຍຂັ້ນຕອນເພື່ອປຸງແຕ່ງ walnuts ທີ່ເອີ້ນວ່າ "brain gold", ເອົານ້ໍາມັນສ່ວນເກີນໃນ walnuts, ແລະປັບປຸງສານອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ປະກອບເປັນອາຊິດ amino, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ 18 ຊະນິດ. ຂອງ walnut peptide ໂມເລກຸນຂະຫນາດນ້ອຍ.

ຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບທາງເຄມີຂອງ walnut polypeptide ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບຄຸນສົມບັດຂອງ proteases ທີ່ໃຊ້ສໍາລັບ hydrolysis, hydrolysis, ຂະຫນາດໂມເລກຸນ, ລະດັບຂອງ hydrolysis ແລະອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ, ແລະມີຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ສານອາຫານ, ຂະບວນການ, ຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງການເກັບຮັກສາ, ຄຸນນະພາບລົດຊາດ, ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ. ຂອບເຂດແລະກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບ.

ຟັງຊັນ:

(1)ພັດທະນາສະຕິປັນຍາ ແລະ ປັບປຸງຄວາມສາມາດໃນການຮຽນຮູ້: Glutamate, ຫນຶ່ງໃນ 18 ອາຊິດ amino ທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນ walnut peptides, ເປັນອາຊິດ amino ພຽງແຕ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນ metabolism ສະຫມອງຂອງມະນຸດແລະເປັນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບກິດຈະກໍາທາງປັນຍາຂອງມະນຸດ.Glutamate ສາມາດພັດທະນາສະຕິປັນຍາ, ຮັກສາແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ, ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນດ້ານການແພດ, ແລະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນເດັກນ້ອຍ.'ສຸ​ຂະ​ພາບ​ສະ​ຫມອງ​.ການກິນ walnut peptide ບໍ່ພຽງແຕ່ປະສິດທິຜົນພັດທະນາສະຕິປັນຍາຂອງເດັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງສົ່ງເສີມຄວາມສາມາດໃນການຮຽນຮູ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ.

(2)Antioxidant ແລະປ້ອງກັນ Alzheimer: ຂະບວນການຂອງຄວາມສູງອາຍຸແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວການທໍາງານຂອງອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເກີນ, ແລະ radical ຟຣີຫຼາຍເກີນໄປເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈຸລັງປົກກະຕິແລະອົງການຈັດຕັ້ງໃນຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຕ່າງໆ.Walnut peptide ມີຫນ້າທີ່ຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະກໍາຈັດຮາກຟຣີເກີນ.ຄວາມສາມາດອັນດີເລີດຂອງມັນໃນການກຳຈັດຮາກອິດສະລະຢ່າງມີປະສິດທິພາບສາມາດຊັກຊ້າແກ່ອາຍຸ ແລະປ້ອງກັນພະຍາດທຸກຊະນິດ.ເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງ Alzheimer ເກີດຂຶ້ນແມ່ນຍ້ອນຄວາມແກ່ຂອງຈຸລັງສະຫມອງ.ໃນຂະນະທີ່, GABA (γ-aminobutyric acid) ອຸດົມສົມບູນໃນ walnut peptide ສາມາດຊັກຊ້າການ aging ຂອງຈຸລັງສະຫມອງ, ດັ່ງນັ້ນປະສິດທິພາບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ Alzheimer ໄດ້.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ:

(1)ຜະລິດຕະພັນດູແລສຸຂະພາບ: Walnut peptide ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງອາຊິດ glutamic, ມັນເປັນສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສໍາລັບການພັດທະນາສະຕິປັນຍາແລະຄວາມຈໍາສໍາລັບໄວຫນຸ່ມ.ໃນເວລາດຽວກັນ, walnut peptide ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເປັນສານອາຫານສໍາລັບຄົນເຈັບພິເສດ, ໂດຍສະເພາະເປັນທາດອາຫານໃນລໍາໄສ້ແລະອາຫານແຫຼວໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ກັບຄົນເຈັບ convalescent ແລະຜູ້ສູງອາຍຸທີ່ມີຫນ້າທີ່ຍ່ອຍອາຫານຫຼຸດລົງເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງເຂົາເຈົ້າສໍາລັບທາດໂປຼຕີນ.

(2)ຢາທາງດ້ານການຊ່ວຍ: ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພິສູດວ່າ walnut peptide ມີຫນ້າທີ່ຕ້ານມະເຮັງໂດຍຜ່ານປະສົບການ.ແມ່ນ​ຫຍັງ'ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຈັບປວດຂອງມະເຮັງ, ແຕ່ຍັງເພີ່ມຈໍານວນເມັດເລືອດຂາວ, ສ້າງຄວາມຕ້ານທານ, ແລະຊ່ວຍປົກປ້ອງຕັບ.ໃນເວລາດຽວກັນ, ໂດຍການກິນອາຊິດ amino ອຸດົມສົມບູນໃນ walnut peptide, ມັນສາມາດສົ່ງເສີມການຂະຫຍາຍຕົວແລະການແຜ່ພັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນຮ່າງກາຍ, ເສີມຂະຫຍາຍການເຮັດວຽກຂອງລໍາໄສ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເພີ່ມການຍ່ອຍອາຫານແລະການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໃນທົ່ວຮ່າງກາຍ.

(3)ຜະລິດຕະພັນຄວາມງາມ: ຖ້າມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນຮ່າງກາຍຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊລ ແລະ ການຈັດຕັ້ງ, ເລັ່ງການແກ່ອາຍຸຂອງຮ່າງກາຍ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, walnut peptide ສາມາດປ້ອງກັນ ຫຼືເຮັດໃຫ້ຄວາມຄືບໜ້າຂອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ຮາກອິດສະລະ, ຫຼຸດການເກີດອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຊະລໍຄວາມແກ່. 

(4)ເສີມພະລັງງານຢ່າງໄວວາ, ສົ່ງເສີມການເຜົາຜະຫລານ lipid ແລະການຟື້ນຟູພະລັງງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການກໍາຈັດຄວາມເມື່ອຍລ້າຂອງກ້າມຊີ້ນ.ແມ່ນ​ຫຍັງ's ຫຼາຍ, ຈໍານວນຂອງອາຊິດ amino ສາມາດຮັກສາກິດຈະກໍາປົກກະຕິຂອງເສັ້ນປະສາດ, ສົ່ງເສີມຄຸນນະພາບການນອນຫລັບແລະຜ່ອນຄາຍເສັ້ນປະສາດສະຫມອງ.